EN
Īstas
Itāļu picas
piegāde Rīgā
+371 27 883 647
@PizzaLab
Ēdienkarte
Par mums
Kontakti
EN
Pizza Lab Latvia . Riga . Wolt . Bolt
BOLT FOOD PASŪTĪTWOLT FOOD PASŪTĪT
Mūsu klasiskā "Peperoni" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)
  • Siers Mocarella
  • Desa Paperoni
Klasiskā "Pepperoni" pildījums sastāv no mocarellas,
peperoni salami un tomātu mērces.
Galvenais ir tas, ka visas sastāvdaļas tiek ņemtas vienādās proporcijās.
Pateicoties tam, gatavā pica ir ļoti smaržīga un sulīga.
Mūsu īsta "Quattro Formaggi" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce
  • Mozarella siers
  • Gorgonzola siers

  • Parmigiano Reggiano siers

  • Pecorino Romano siers
Tiek uzskatīts, ka picas veids radās Lacio reģionā 18. gadsimta sākumā
Mūsu unikālā "Vegetariana" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce

  • Siers Mocarella

  • Paprika

  • Sēnes
  • Sīpoli

  • Olīvas

  • Saulē kaltēti tomāti

  • Paprika pesto (ekskluzīvi)
Noteikti visi zin, ka sākotnēji pica tika gatavota bez gaļas.
Tā bija klasiska recepte. Tad, Neapolē Rafaelo Esposito radīja šo delikatesi.
Mūsu īsta Itāļu "Margherita" pica"
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)

  • Siers Mocarella
1889. gadā Itālijā tika izdots dekrēts, ka picu ar karalisko nosaukumu drīkst cept tikai pilī – tam pat uzbūvēja īpašu krāsni, kas atrodas rezidencē.
Tomēr, neskatoties uz aizliegumu, gandrīz visos vietējo picu ražotāju veikalos sāka gatavot
jauna veida picas. Šobrīd Margherita pica ir atrodama jebkuras picērijas sortimentā.
Šis ir universāls ēdiens, kas garšo visiem un pat tiem, kas rūpīgi uzrauga savu svaru,
jo mazā picā ir tikai trešdaļa no pieauguša cilvēka ikdienas kaloriju daudzuma.
"Margarita" atrodama pat uztura speciālistu tievēšanas programmā!
Mūsu īsta Itāļu pica "Salami"
Sastāvdaļas:
  • Salami napoli desa
  • Tomātu mērce (pašgatavota)
  • Mocarella siers
2017. gadā Itālijas maiznieku asociācija 17. janvāri pasludināja
 par Pasaules salami picu dienu.
Mūsu sulīga garneļu "Gamberetti" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)
  • Siers Mocarella
  • Garnelēs
  • Saulē kaltēti tomāti
Garneļu ēdieni Vidusjūrā ir bijuši populāri kopš seniem laikiem
un līdz ar itāļu picas parādīšanos Neapolē 17. gadsimtā, garneļu pica
kļuva īpaši izplatīta piekrastes reģionos.
Mūsu īsta asā Itāļu "Diavola" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)

  • Mocarella siers

  • Salami piccante desa
  • Paprika

  • Olīvas
Tiek uzskatīts, ka velna picas izcelsme nāk no Kampānijas, Itālijas dienvidu reģiona,
kas pazīstams ar savu drosmīgo un sātīgo virtuvi.
Receptē bieži tiek izmantots pikants salami, kas ir galvenā vietējās gaļas sastāvdaļa.
Mūsu īsta Itāļu "Polo e Pesto"
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)

  • Siers Mocarella
  • Vista (pašgatavota marinādē)
  • Paprika pesto
  • Paprika

  • Olīvas
Pica Polo e Pesto ir laba izvēle tiem, kas meklē kaut ko atšķirīgu
un eksperimentālu, bet tajā pašā laikā mīl tradicionālās itāļu garšas.
Pesto vēsturiski ir viena no slavenākajām itāļu mērcēm.
Tā tika izveidota Ligūrijas reģionā.
Mūsu klasiskā "Cotto e fungi" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (paštaisita)
  • Siers Mocarella
  • Sēnes
  • Vārīts šķiņķis
Pica Cotto i Fungi ir viena no iemīļotākajām klasiskās itāļu virtuves salikumiem,
kas ir ideāls garšu un tekstūru pārbaudītu savienojums.
Šī ēdiena galvenie noslēpumi ir līdzsvars sastāvdaļās un ļoti augstā
cepeškrāsns temperatūra.
Mūsu ļoti sulīga "Levoniano" pica"
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)

  • Siers Mocarella
  • Peperoni desa
  • Vista (unikāla marinādē)

  • Bekons
  • Sīpoli
Šī pica ir ne tikai ļoti garšīga un sulīga,
tā dos cilvēkam spēku pat viss grūtākajā dienā.
Mūsu unikālā "Supreme" pica
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (paštaisita)

  • Siers Mocarella
  • Salami napoli desa
  • Vista
  • Paprika
  • Sēnes
  • Oregano
Neskatoties uz to, ka Suprema picas oriģinālā recepte nav zināma, daudzas picērijas un restorāni piedāvā savas šīs picas versijas, pielāgojoties klientu vеlmēm. Sastāvdaļu daudzveidība un kombinācija padara to par ideālu iespēju tiem, kas vēlas vienā ēdienā baudīt dažādas tekstūras un garšas.
Mūsu "BBQ" pica īstajiem BBQ cīnītājiem
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)

  • BBQ mērce
  • Siers Mocarella
  • Vista (unikāla marinādē)

  • Bekons
  • Sēnes
  • Paprika
  • Oregano
Tiek uzskatīts, ka BBQ mērce tika izstrādāta Kanzassitijas apgabalā 1900. gadu sākumā. BBQ mērcei ir intensīva garša un aromāts, kas ēdienam piešķir raksturīgu dūmu un saldu garšu. Šo mērci sāka lietot picai simts gadus pēc tās parādīšanās.
Mūsu pica "Hawaii"
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (paštaisita)

  • Siers Mocarella
  • Salami napoli desa
  • Vista (mūsu marinādē)
  • Bekons
  • Ananāsi
  • Oregano
1962. gadā picu ražotājs Sems Panopuls, kurš no Grieķijas imigrēja uz Kanādu, nolēma pievienot ananāsus kā jaunu picas elementu. Šis ēdiens ir izraisījis domstarpības un dalītus viedokļus picu cienītāju vidū visā pasaulē. Tomēr, neskatoties uz to, Havaju pica ir kļuvusi populāra un atradusi savus cienītājus gan Kanādā un ASV, gan citās valstīs, sagādājot cilvēkiem smaidu un labu garastāvokli!
Mūsu unikāla pica "Dolce Blu"
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce (pašgatavota)

  • Siers Mocarella
  • Siers Dolce Blu (gorgonzola)
  • Desa Peperoni
  • Olīvas
Gorgonzola Dolce Blue ir zilā siera šķirne no Itālijas, kurai ir maiga, krēmīga garša ar raksturīgu pikantu piegaršu. Kad siers tiek izkausēts picai virsū, tas pievieno īpašu unikālu garšu ēdiena kopējam profilam. Gorgonzolas siera nosaukumu devusi maza Gorgonzolas pilsētiņa netālu no Milānas.
Mūsu pica "Mednieku" ar īstam mednieku desiņām
Sastāvdaļas:
  • Tomātu mērce

  • Siers Mocarella
  • Mednieku desiņas
  • Marinēti gurķi
  • Sīpoli
  • Dilles
Medību desu izcelsmes vēsture sāka attīstīties Eiropā 19. gadsimtā. Tolaik medību desiņas bija iecienīts ēdiens mednieku vidū, kuri bieži pavadīja ilgu laiku medībās, vai pārgājienos. Mūsdienās medību desas joprojām ir populāras daudzās valstīs, un receptes var atšķirties atkarībā no reģiona. Tās var pagatavot no dažādiem gaļas veidiem un tām var būt dažādas piedevas, un garšvielas atbilstoši katra reģiona velmēm, un kultūras īpatnībām.
BOLT FOOD PASŪTĪTWOLT FOOD PASŪTĪT
Pieseko mūsu - Instagram profilam
@pizzalab_latvia
"Pizza Lab Latvia" tika dibināta 2023 gadā.
Jau pirmajās darba nedēļās mums sanāca pārsteigt mūsu klientus
ar savu unikālo mīklu, kura ir ideāli sabalansēta ar mūsu Itālijā ražotajiem produktiem. Mēs lietojam tikai kvalitatīvus produktus no Premium segmenta
ražotājiem ar kuriem lieliski sader mūsu picas mērce. Mūsu šefpavāram ir liela pieredze strādājot dažādos
Itāļu restorānos gandrīz visā Eiropā,
kas deva mums daudz jaunas idejas, kuras ar savu komandu
mēs gribam parādīt mūsu picērija.
Pizza Lab Latvia . Riga . Wolt . Bolt
SIA "JRC-Union"
Reg. nr. 40203490356
sia.jrc.union@gmail.com
+371 27 883 647